三鷹のでこちゃん畑で夏野菜を収穫

  梅雨も明けて、夏本番！暑い日が続いていますね。

当ニュースにもたびたび登場するでこちゃん畑では、夏野菜の収穫が始まっています。   3週間前はこんなにかわいらしかったゴーヤのツタが…

なんと、2階のベランダまで伸びています！ 天然カーテンの緑と夏空の青がとっても鮮やか。

収穫したゴーヤは先日チャンプルーにしていただきました。   おとなりのトマトは、でこちゃん特製ピクルスに。  

塩・砂糖・ダシを配合したお酢で漬け込んでいます。でこちゃん畑で採れたトマトですよ、とお伝えすると、喜んで食べてくださいました。  

新鮮な手作り野菜はやっぱり美味しい！ 今後も生活リハビリの一環として、みなさんと野菜を育てていきたいです。