日時: 2019.9.24更新
カテゴリー: でこちゃん
でこちゃんでは、毎日利用者さんと一緒に食事づくりをしています。
特に主婦歴の長いお母さんたちは、エプロンをつけて台所に立つと活き活きします。
手際よくこなす人、ゆっくり丁寧な人、調理にも個性が出て、それぞれに合った役割を担っていただいています。
ある日スーパーに買い出しに出掛けると、安売りのナスを見たUさんが「大きくておいしそうだね~これ大好き」と。
その日は、このナスを使ってみそ炒めを作ることに決まりました。
Uさんはナスを食べやすい大きさにカットし、慣れた手つきでフライパンを返して炒めます。
ご飯のおかずにするには少し濃い方がよいと、味付けにもこだわります。
途中、ドライバーの酒川さんの手も借りながら、美味しいナスみそ炒めの完成!
少し時間がかかりましたが、やはり出来立ての手料理は大人気。
みなさん「おいしい、おいしい」とよく召し上がられ、Uさんも嬉しそう。
今後もでこちゃんでは、生活の中でみなさんに役割をもってもらい、元気に過ごしていただきたいと思います。