庭と畑の実りをいただきます! となりのでこちゃん

カテゴリー: でこちゃん

 

庭に自然に生えてきたよもぎを摘んで、お団子を作りました。

 

 

 

 

まず茹でたあと、Sさんから細かく刻んだ方がよいとアドバイス。なるほど包丁で細かくしてから、すりこぎで潰しました。

 

 

 

 

そこに上新粉を混ぜて練り、みんなで適当な大きさに丸めます。蒸かしたものをもう一回整えて、でき上がり!

 

香りがほんのり甘くあんこやきなこもかけたりして美味しく楽しみました。

 

どんどん生えてくる庭のよもぎ、次はどうやって食べましょうか!?

 

 

 

また、ご近所の方が枝豆の種を分けてくださり、さっそく福島出身の元農家Tさんが、畑に植え付けてくれました。

 

 

 

 

「本当は種を蒔くのは八十八夜が過ぎた朝から夕方がいいんだ」

 

 

「人間も水を飲まないとひからびちゃうだろう、美味しく育ってほしいなら、苗にも朝か夕に水をあげないと」

 

 

 

 

と、教えていただきながら作業をしました。

 

美味しい枝豆が出来たら、ご近所さんをお誘いして枝豆パーティーをしたいと思います!




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